銀座ベーカリー

ショーケースに端正に並ぶ「カステラビスケットサンド」は、銀座ベーカリーの看板となる一品です。ビスケットという名前から想像する固さはなく、口に運ぶとカステラを思わせるしっとり柔らかな口当たり。挟まれたクリームは甘さが控えめで軽やかで、厚みがありながらもすっきりといただけます。

プレーンのほか、ビターなアクセントが加わるチョコレートディップや、風味豊かなラムレーズンといったバリエーションが揃っています。素朴な生地の美味しさをまっすぐに味わうならプレーン、お茶のお供に少しリッチな甘さを添えたいならチョコディップと、その日の気分に合わせて選ぶ時間も楽しみのひとつです。

1階で注文して2階の喫茶へ

お店は1階の売店カウンターで注文とお会計を済ませてから、階段を上がって2階のイートイン席を利用するスタイルです。淹れたてのコーヒーや紅茶、アイスカフェオレなどのドリンクとともにセットで味わえば、銀座の街歩きの途中に落ち着いたひと息をつくことができます。イートインでは、ギンビスゆかりのスティック状ビスケットなどが添えられることもあり、ほんのり塩気のあるお茶菓子が良い口休めになります。

持ち帰りや手土産にも嬉しい焼き菓子

店頭にはビスケットサンドだけでなく、ゴマや枝豆といったフレーバーが用意された「Gスティック」やクッキーなどの焼き菓子も並びます。香ばしくポリポリとつまめる焼き菓子は、自宅でのおやつにはもちろん、気軽な手土産としても喜ばれそうです。お気に入りのサンドを店内でゆっくり頬張るもよし、手土産を携えて帰るもよし、銀座の散策途中にふらりと立ち寄りたくなる一軒です。